Posted in Il web e l'arte di arrangiarsi

Felice 2016

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Propositi per il nuovo anno:

  1. Tornare a seguire i miei blog-amici (vedi blogroll a lato, mi piacerebbe mettere anche i feed ma devo studiarmi qualche widget, se avete suggerimenti sono ben accetti)
  2. Finire qualche UFO e cercare di NON produrne altri (nel senso di finire quello che inizio senza capodanni in mezzo)
  3. Evitare perdite di tempo (e mandare a quel paese chi cerca di procurarmele)
  4. Evitare spese inutili (e quindi autoprodurre e riciclare al massimo)
  5. Avere un telefono funzionante (temo che quest’ultimo punto potrebbe andare in conflitto con il precedente)
  6. Godermi di più la campagna

Invece quali sono i vostri buoni propositi?

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Ricette dell’avvento

Ciao a tutti, in questi giorni dell’Avvento mi è capitato di dover fare dei dolci al volo per le feste a scuola ecc… e volevo condividere qualche ricettina che ho recuperato da diverse fonti tipo il web e modificato come al solito per le intolleranze varie, in particolare alle uova… PS. forse qualcuna era già stata pubblicata qualche blog fa… chiedo venia!

TORTA ALLE NOCCIOLE

Questa ricetta me l’ha passata tanto tempo fa una mia collega mia omonima (e non si chiama Kiotta 😉 ) e io l’ho modificata sostituendo le uova con fecola e yogurt, il risultato è fantastico ed è velocissima da fare se avete un robot da cucina!

100g farina 00

100g fecola

200g zucchero

100g nocciole sgusciate

1 limone

3 cucchiai olio di semi

1 bustina di lievito

1 vasetto di yogurt (se usate quello di soia la ricetta diventerà vegana!)

olio e farina per lo stampo

latte vegetale q.b.

Tostare le nocciole nel forno a 200°, liberatele dalla pellicina e tritatele. Nel mixer versate lo yogurt e amalgamatevi lo zucchero, la scorza grattugiata del limone e l’olio. Incorporare la farina setacciata con il lievito, quindi mescolare delicatamente al tutto le nocciole tritate. Eventualmente diluire con qualche cucchiaio di latte se l’impasto dovesse essere troppo denso. Ungere e infarinare una teglia del diametro di ca 24cm, distribuitevi il composto e cuocere in forno già caldo a 180° per circa 30′, fate la prova stecchino! Spolverata con un po’ di zucchero a velo è una grande golosità 😛

PANE DOLCE

Questa è una ricetta elaborata da me facendo diverse prove con la macchina del pane… ma potete tranquillamente farla a mano con l’impastatrice:

CIOCORI’ di NONNA VANDA

questa ricetta è veramente una bomba, astenetevi se cercate cose salutistiche, dietetiche o altro ma ieri mi sono ritrovata all’ultimo a dover fare qualcosa per una festa a scuola di mia figlia e questa si fa veramente in pochissimo e fa veramente colpo assicurato per qualsiasi orda di ragazzini affamati e scatenati! Grazie a buonanima della mia nonnina che me l’aveva insegnata!

4 barrette MARS
100g burro
1 confezione di Riso Soffiato (per tradizione usiamo quello Kellogg’s, in questo caso devrebbe bastare mezza confezione).

I mars e il burro vanno sciolti a bagnomaria, quindi iniziate a far scaldare l’acqua nella pentola più grossa e nel frattempo spezzettate mars e burro in quella più piccola. Fate sciogliere il tutto mescolando fino ad ottenere una crema omogenea. All’inizio vi sembrerà impossibile perché il ripieno dei mars sembrerà fare i grumi ma poi vedrete che verrà fuori una sorta di nutella incredibile (vietato assaggiare perché può dare dipendenza!). A questo punto velocemente togliete dal fuoco e iniziate a versare e mescolare il riso soffiato. Questa è l’operazione più delicata perché bisogna capire quando il riso è abbastanza: dovrete avere difficoltà a mescolare ma non dovranno esserci zone di sola crema. Quando l’impasto è a posto stendere il tutto su un foglio di pellicola cercando di rendere la superficie omogenea e senza buchi, soprattutto ai bordi. ricoprire con un altro foglio di pellicola ed attendere che si raffreddi completamente. Volendo velocizzare l’operazione si può mettere il tutto in una teglia foderata di pellicola e far riposare in freezer per almeno un quarto d’ora. A questo punto non resta che tagliare a cubetti, losanghe o quant’altro vi dice la fantasia e, se siete stati bravi e non avete spiluccato, questo è il momento della grande soddisfazione 🙂

E adesso che abbiamo tutti la pancia piena vi faccio i migliori auguri e vi offro la visuale di tutti i regalini che ho ricevuto da parte della mia prole:

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November Post

Ciaooo qui ormai vado avanti a fare un post al mese… non è che sono sparita ma ho messo su un po’ di lavoretti che mi fanno divertire e mi danno soddisfazione! Questa volta non si tratta dell’orto, anzi devo dire che sono molto poco ferrata nelle coltivazioni autunnali, dovrò prendere lezioni private su questo 😀

Si tratta invece di bijoux che mi sono stati commissionati, qui sopra potete vedere i portachiavi. Per l’occasione ho rispolverato la mia Sizzix Sidekick che purtroppo ho sempre usato troppo poco, adesso ho intenzione di rifarmi ed, anzi, sto lavorando affinché Babbo Natale mi porti la sorellona maggiore Big Shot (per questo sono taaanto brava ).

Ho anche da fare degli orecchini all’uncinetto, eccoli qua sopra in perfetta forma, sembrano tante creaturine marine nell’acquario 🙄

Un altro desiderio sarebbe quello di aprire un negozietto online, devo decidere se Etsy, Dawanda o quant’altro… per il momento mi accontento di mettere su una piccola gallery su kiotta.altervista.org. Vorrei che diventasse il mio sito principale e che questo (dove sto scrivendo) diventasse il suo blog. Il tutto è nella mia testa, prima o poi lo metterò in pratica. Per il momento, se volete dare un’occhiata, ci sono qualche foto ed una pagina dedicata all’altro mio progetto di vendita cosmetici… Tante cose bollono in pentola, stay tuned! :mrgreen:

 A proposito di Novembre

Vi faccio vedere la card che ho fatto ieri per il compleanno del mio consorte AUGURI HUBBY! 

Per realizzare la card sono ritornata ai primordi dello scrap italiano e ho usato come base un cartoncino Favini e ho invecchiato i bordi con il tampone da timbro Versamark blu. Le immagini e le scritte mi sono arrivate giusto venerdi scorso come freebie da CraftsUprint, se non siete abbonati alla newsletter ve lo consiglio vivamente, ogni venerdi arriva qualche set bellissimo per i vostri lavori scrap! Ho perforato gli angoli con un punch che ho trovato lunedi scorso alla Lidl (facendomi largo tra una marea di gente indiavolata che faceva scorte di decorazioni natalizie! OMG). Infine ho aggiunto due brads blu, della cui provenienza ho perso la memoria) e ho rifinito il tutto con un po’ di colla al glitter UHU di almeno 2 anni fa, che miracolosamente era ancora in buono stato.

Infine la busta! 

Qualche settimana fa ho pensato bene di investire qualche spicciolo dei miei fantastiliardi nell’acquisto della fantastica Envelope Punch Board di We R memory keepers  che mi permette di creare buste della dimensione che voglio con la carta che voglio, così non devo più preoccuparmi di fare card quadrate o di misure strane, che poi non riesco mai a trovare la busta della misura giusta! Ma questo adorabile marchingegno non fa solo buste ma anche scatoline e decorazioni 😀 su youtube c’è una pletora di tutorial in tutte le lingue, per chi fosse curioso ho salvato questa playlist nel mio canale.

Che dirvi? alla prossima, sperando che non sia fra troppo tempo!

Kiotta