Pubblicato in: cooking, crafts

Focaccia

Ciao a tutti, è stato un inizio anno scolastico abbastanza incasinato quanto traumatico…😱 in più i mali di stagione si sono fatti già sentire 😷 Cosa c’è di meglio che farsi una bella focaccia? Mi sono messa alla ricerca di una ricetta sul web e mi è corsa subito in aiuto la mitica Sonia (che, tra l’altro, ha il suo bellissimo blog scritto in wordpress 😉 )

Hi everybody, the first school days have been so hard and messy…😱 and what can I say about a little bit of flu 😷. I just needed a homemade flatbread so I looked around the web and I found the gorgeous recipe by Sonia (whose beautiful blog is written in wordpress 😉 )

Ed ecco la videoricetta! Ho provato a farla con la macchina del pane, metà farina 1 e metà manitoba, vi garantisco che è venuta uno spettacolo! 😍

Here there is the video recipe! I made mine with the bread machine, adding high gluten with all-purpose flour, believe me when I say it was fantastic! 😍

Annunci
Pubblicato in: cooking

Pudding Cake

Ciao a tutti, oggi mi andava di preparare una torta senza forno e, zonzeggiando qua e là per il web, ho trovato l’ispirazione di un dolce tipo cheesecake fatto però con il budino! 🍮 Ho subito pensato che questa torta fosse perfetta per noi e soprattutto per le allergie del povero M che non può mai assaggiare leccornie zeppe di uova, colla di pesce e/o cacao  😩:

Hi everybody, today I wished to make a cake without oven and, surfing around the web, I’ve found the inspiration: a cheesecake-like dessert made with ready-to-make pudding! 🍮 I thought it was the best recipe for us and for my son’s allergies, such a pity he could never taste filled-with-eggs-jelly-and-chocolate yummies 😩:

passioni e cucina: CHEESECAKE CREME CARAMEL

Sorgente: passioni e cucina: CHEESECAKE CREME CARAMEL

Ho deciso di provare questa ricetta con il budino alle fragole Elah, che tanto piace al mio cucciolotto <3.

I decided to try this recipe with Elah strawberry pudding my kid loves so much <3.

Per la base ho usato i biscotti che avevo in casa, ma un giorno o l’altro, quando avrò voglia di usare anche il forno, vorrei provare questa ricetta di biscotti secchi fatti in casa:

For the pastry I used the cookies I had at home, but someday soon, when I will be in the mood of using the oven, I will try these cookies’ recipe:

Sorgente: Biscotti secchi | Ricette della Nonna

Un’altra tentazione sarebbe quella di fare anche il budino senza le famigerate (ma tanto comode) buste, ad esempio seguendo questa ricetta:

Maybe I will be in the feeling of making the pudding by myself instead of ready-to-make ones, for example I could try this recipe:

Sorgente: Budino alle fragole – ricetta light | Catia in cucina

YUMMIE!

Pubblicato in: cooking, lifestyle

What about the country Pears Edition

Ciao a tutti, dopo un inizio stagione un po’ in sordina devo dire che l’orto inizia a dare i suoi frutti…😍 qua sopra potete vedere solo una piccola parte delle pere che abbiamo raccolto in tutta fretta perché non avevo voglia di lasciarle ai calabroni come era successo l’anno scorso 😑. Ma cosa ci faccio con tutta questa frutta, oltre che mangiarla fresca e regalarne un po’ a parenti, amici e vicini?🙄

Hi everybody, it’s harvest time in my garden 😍, above you can see a small part of the pears we have taken away from oh-so-hungry hornets 😑. But what am I going to do with all these fruits, other than giving some to relatives, friends or neighbours? 🙄

Cosa c’è di meglio di una bella torta assolutamente vegan ma buonissima? 🍐🍰. Per farla ho riciclato la ricetta della Happy Apple Pie, ho modificato solo il frutto e in casa non sembra essersi offeso nessuno! 😜

What about a gorgeous vegan cake? 🍐🍰 I made it following the Happy Apple Pie recipe. I only changed the fruit and everyone liked it the same! 😜

Un’altra idea per una bevanda buona e rinfrescante è quella del succo di frutta, io l’ho fatto seguendo il video tutorial di Fatto in casa da Benedetta, non ho neanche perso tempo a far bollire le bottiglie perché due di loro sono già state consumate! 😇

Another good idea is to make pears juice. I followed the video tutorial by Fatto in casa da Benedetta. I didn’t even boil the bottles because two of them were gone in few minutes! 😇

Found on Pinterest